Menu de Touraine

Oignon rouge farci au vieux jambon sec, jus cuisiné épinard ail rose Volaille de Racan, endives braisées à l’orange et noix , légumes racines à l’huile de courges Dessert du […]

69,00€

Pâtisserie – Spécial Macarons St Valentin

Chef Thierry FINET présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche […]

49,00€