Mixologie – Latinos vol.2
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino caribéenne. La Tequila Sunrise : re découvrez notre version moderne de ce cocktail. Une explosion de […]
49,00€
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Évènements
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Menu d’été
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Frégola sarda au pesto vert Carpaccio de tomates ananas Croustillant de mozzarella Plat : Brochette de bœuf aux légumes […]
69,00€ -
Spécial Pâtisserie – Parent/enfant
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Avec l’accompagnement du Chef, votre enfant réalisera les éléments suivants: Fondant au […]
69,00€ -
Menu d’été
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Frégola sarda au pesto vert Carpaccio de tomates ananas Croustillant de mozzarella Plat : Brochette de bœuf aux légumes […]
69,00€ -
Menu d’été
Avec l'accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants : Entrée : Frégola sarda au pesto vert Carpaccio de tomates ananas Croustillant de mozzarella Plat : Brochette de bœuf aux […]
69,00€ -
Pâtisserie – Spécial Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
49,00€ -
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Menu tendance chic
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Club sandwich chic au saumon fumé Sauce tartare Méli Mélo de légumes Plat : Tartare de saumon à l'asiatique […]
69,00€ -
Parent/enfant / Pâtisserie – Spécial Macarons
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Ce […]
69,00€ -
Plat démo – Tendance chic
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Tartare de saumon à l’asiatique Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques abordées : Découpe des légumes et poissons Réalisation […]
29,00€ -
Menu tendance chic
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Club sandwich chic au saumon fumé Sauce tartare Méli Mélo de légumes Plat : Tartare de saumon à l’asiatique […]
69,00€ -
Mixologie – Rhum vol. 2
Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes », vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! Le Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version […]
49,00€ -
Parent/enfant / Pâtisserie
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Un atelier autour de la fraise : Pavlova aux fraises Fraisier individuel […]
69,00€ -
Plat démo – Provençal
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Aïoli de cabillaud Légumes de saison Mini ratatouille au basilic La provence dans toute sa splendeur et subtilité. Une cuisine […]
29,00€ -
Mixologie – La tendance Gin
Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités […]
49,00€ -
Menu provençal
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Soupe au pistou traditionnel Plat : Aïoli de cabillaud Légumes de saison Mini ratatouille au basilic Dessert du Chef […]
69,00€ -
Menu provençal
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Soupe au pistou traditionnel Plat : Aïoli de cabillaud Légumes de saison Mini ratatouille au basilic Dessert du Chef […]
69,00€ -
Pâtisserie – Spécial Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
49,00€ -
L’Italie en folie
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Bruschetta aux tomates, pesto verde et mozzarella Jambon aux herbes Plat : Pasta et ravioles à l'arabiatta Dessert du […]
69,00€ -
Parent/enfant / Pâtisserie
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Un menu complet, une explosion de saveurs : Différentes recettes autour du […]
69,00€ -
Mixologie – Cocktails Latinos
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino. La Caïpirinha : le cocktail national du Brésil à base de cachaça, l’eau de vie de […]
49,00€ -
Mange avec le Chef
Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. Prenez place pour un moment hors du commun, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux, notre chef vous […]
49,00€ -
Mixologie – Cocktails Latinos vol.2
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino caribéenne. La Tequila Sunrise : re découvrez notre version moderne de ce cocktail. Une explosion de […]
49,00€ -
L’Italie en folie
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Bruschetta aux tomates, pesto verde et mozzarella Jambon aux herbes Plat : Pasta et ravioles à l’arabiatta Dessert du […]
69,00€ -
L’Italie en folie
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Bruschetta aux tomates, pesto verde et mozzarella Jambon aux herbes Plat : Pasta et ravioles à l’arabiatta Dessert du […]
69,00€ -
Pâtisserie – Spécial Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
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Mixologie – Rhum vol. 2
Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes », vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! Le Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version […]
49,00€ -
Menu spécial tapas
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Tapas maison Produits de saison Pièces salées et sucrées Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Optimisez vos produits disponibles à […]
69,00€ -
Parent/enfant / Pâtisserie – Spécial Macarons
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Réalisez […]
69,00€ -
Mixologie – La tendance Gin
Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités […]
49,00€ -
Du marché à l’assiette
À la Villa Monin, nous imaginons des expériences où la gastronomie devient un véritable art de vivre. Accompagné de notre Chef culinaire, vivez une immersion authentique au cœur des saveurs […]
69,00€ -
Mixologie – Cocktails Latinos
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino. La Caïpirinha : le cocktail national du Brésil à base de cachaça, l’eau de vie de […]
49,00€ -
Menu spécial tapas
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Tapas maison Produits de saison Pièces salées et sucrées Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Optimisez vos produits disponibles à […]
69,00€ -
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Menu spécial tapas
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Tapas maison Produits de saison Pièces salées et sucrées Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Optimisez vos produits disponibles à […]
69,00€ -
Menu Canaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Plat : Supreme de poulet jaune, tatin […]
69,00€ -
Pâtisserie – Parent/Enfant – Spécial macarons
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Ce […]
69,00€ -
Plat démo
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques […]
29,00€ -
Menu Canaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Plat : Supreme de poulet jaune, tatin […]
69,00€ -
Menu Canaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Plat : Supreme de poulet jaune, tatin […]
69,00€ -
Pâtisserie – Spécial Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
49,00€ -
Menu tout en gourmandise
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Carpaccio de tomates et fraises Crème fouettée au basilic Vinaigrette et féta Plat : Filet de truite snackée Méli […]
69,00€ -
Cannelloni & Wrap – Parent/enfant
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles; Au menu: Cannelloni de jambon blanc au fromage frais Vinaigrette au yuzu […]
69,00€ -
Plat démo du Chef
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Filet de truite snackée Méli mélo de fenouil Jus réduit au pomelos Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques […]
29,00€ -
Menu tout en gourmandise
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Carpaccio de tomates et fraises Crème fouettée au basilic Vinaigrette et féta Plat : Filet de truite snackée Méli […]
69,00€ -
Menu tout en gourmandise
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Carpaccio de tomates et fraises Crème fouettée au basilic Vinaigrette et féta Plat : Filet de truite snackée Méli […]
69,00€ -
Menu Dolce Vita
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta Jambon speck Sauce gorgonzola Plat : Arancini jambon italien et mozzarella Sauce à l'arabiata Dessert […]
69,00€ -
Menu Chicken crousty – Parent/Enfant
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles; Au menu: Venez réaliser différentes recettes de poulet croustillant Amusez vous à […]
69,00€ -
Mange avec le Chef
Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. Prenez place pour un moment hors du commun, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux, notre chef vous […]
49,00€ -
Menu Dolce Vita
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta Jambon speck Sauce gorgonzola Plat : Arancini jambon italien et mozzarella Sauce à l'arabiata Dessert […]
69,00€ -
Menu Dolce Vita
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta Jambon speck Sauce gorgonzola Plat : Arancini jambon italien et mozzarella Sauce à l'arabiata Dessert […]
69,00€ -
Pâtisserie – Spécial Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
49,00€ -
Spécial pâtisserie
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: 3 pâtisseries : Le fondant au chocolat Le sablé breton Le tiramisu au fruit de Monin Techniques abordées : réalisation du fondant […]
49,00€ -
Spécial Parent/enfant – Pâtisserie
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles; Au menu, 3 pâtisseries : Le fondant au chocolat Le sablé breton […]
69,00€ -
Du marché à l’assiette
À la Villa Monin, nous imaginons des expériences où la gastronomie devient un véritable art de vivre. Accompagné de notre Chef culinaire, vivez une immersion authentique au cœur des saveurs […]
69,00€ -
Mixologie – Rhum vol. 2
Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes », vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! Le Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version […]
49,00€ -
Menu autour de l’oeuf
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Œuf croustillant Asperge verte au yuzu Toastinette aux condiments et oeuf parfait Plat : Brouillade d'œuf aux champignons du […]
69,00€ -
Mixologie – La tendance Gin
Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités […]
49,00€ -
Menu autour de l’oeuf
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Œuf croustillant Asperge verte au yuzu Toastinette aux condiments et oeuf parfait Plat : Brouillade d'œuf aux champignons du […]
69,00€ -
Pâtisserie – Spécial Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
49,00€ -
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Menu élégance
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de thon Vinaigrette condimenté Œuf parfait Plat : Mignon de veau basse température Velouté de butternut Jambon serrano […]
69,00€ -
Spécial Parent/enfant
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles. Au menu pour votre petit Chef: Pizzas Bruschetta Quiche Tiramisu au fruit […]
69,00€ -
Menu élégance
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de thon Vinaigrette condimenté Œuf parfait Plat : Mignon de veau basse température Velouté de butternut Jambon serrano […]
69,00€ -
Menu élégance
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de thon Vinaigrette condimenté Œuf parfait Plat : Mignon de veau basse température Velouté de butternut Jambon serrano […]
69,00€ -
Pâtisserie – Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
49,00€ -
Menu autour de la volaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Vol au vent de volaille aux petits légumes Crevette et herbes fraîches Plat : Tasty crousty de volaille Sauce […]
69,00€ -
Parent/Enfant – Spécial macarons
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Ce […]
69,00€ -
Mixologie – Cocktails Latinos
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino. La Caïpirinha : le cocktail national du Brésil à base de cachaça, l’eau de vie de […]
49,00€ -
Mixologie – Cocktails Latinos vol.2
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino caribéenne. La Tequila Sunrise : re découvrez notre version moderne de ce cocktail. Une explosion de […]
49,00€ -
Menu autour de la volaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Vol au vent de volaille aux petits légumes Crevette et herbes fraîches Plat : Tasty crousty de volaille Sauce […]
69,00€ -
Mixologie – Vodka Vol.2
Poursuivez votre découverte des grands classiques du bar avec trois nouveaux cocktails incontournables, tout aussi appréciés pour leurs saveurs que pour leur esthétique : Le Blue Lagoon : ce cocktail à […]
49,00€ -
Menu autour de la volaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Vol au vent de volaille aux petits légumes Crevette et herbes fraîches Plat : Tasty crousty de volaille Sauce […]
69,00€ -
Pâtisserie – Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
49,00€ -
Menu Grec
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Brick à la fêta Epinard et Tzatziki Plat : Gyros de veau aux épices Sauce condimentée Salade grecque Dessert […]
69,00€ -
Parent/enfant – Pâtisserie
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Ce que votre petit Chef va adorer cuisiner : Riz au lait […]
69,00€ -
Mixologie – Rhum vol. 2
Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes », vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! Le Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version […]
49,00€ -
Menu Grec
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Brick à la fêta Epinard et Tzatziki Plat : Gyros de veau aux épices Sauce condimentée Salade grecque Dessert […]
69,00€ -
Mixologie – La tendance Gin
Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités […]
49,00€ -
Menu Grec
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Brick à la fêta Epinard et Tzatziki Plat : Gyros de veau aux épices Sauce condimentée Salade grecque Dessert […]
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Mixologie – Cocktails Latinos vol.1
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino caribéenne. La Tequila Sunrise : re découvrez notre version moderne de ce cocktail. Une explosion de […]
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Menu automnal
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Risotto aux pleurotes Crevettes marinées Croustillant de parmesan Plat : Magret de canard Mangue épicée Mille-feuille de légumes Dessert […]
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Parent/Enfant – Pâtisserie
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Ce que votre petit Chef va adorer pâtisser : Le fondant au […]
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SOIRÉE ÉVÈNEMENT
Villa Monin 40 rue moyenne, Bourges, Cher, FranceEmbarquez pour une escapade en Méditerranée le temps d'une soirée grecque d'exception. Savourez nos créations rafraîchissantes ainsi que de délicieuses spécialités sucrées et salées, dans une ambiance musicale aux accents […]
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Cuisinez & dégustez face Cathédrale
Offrez-vous une parenthèse gourmande dans un cadre d'exception. Installez-vous à la Cour des Chefs et profitez d'une vue imprenable sur la Cathédrale Saint-Étienne de Bourges, le temps d'un atelier culinaire […]
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Menu automnal
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Risotto aux pleurotes Crevettes marinées Croustillant de parmesan Plat : Magret de canard Mangue épicée Mille-feuille de légumes Dessert […]
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Menu automnal
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Risotto aux pleurotes Crevettes marinées Croustillant de parmesan Plat : Magret de canard Mangue épicée Mille-feuille de légumes Dessert […]
Épuisé 69,00€ -
Menu Italien
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta et aux épinards Tagliatelles sauce gorgonzola Plat : Véritables lasagnes à l'italienne Dessert du Chef […]
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Parent/Enfant – spécial déjeuner
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Ce que votre petit Chef va adorer cuisiner : Tacos Wrap Club […]
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Plat démo – spécial canard
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Parmentier d'effiloché de canard Jus cuisiné au sirop de Monin Spicy Salade d'herbes fraiches Vous emporterez également le dessert du […]
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Menu Italien
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta et aux épinards Tagliatelles sauce gorgonzola Plat : Véritables lasagnes à l'italienne Dessert du Chef […]
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Menu Italien
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta et aux épinards Tagliatelles sauce gorgonzola Plat : Véritables lasagnes à l'italienne Dessert du Chef […]
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Pâtisseries grecques
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Riz au lait vanille cannelle Sablé breton, mousseux au fruit de Monin et segment d’orange Melopita : un gâteau grec au […]
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Menu asiatique
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de saumon à l'asiatique Plat : Tom Kha Gai au poulet et crevette Dessert du Chef à emporter. […]
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Mixologie – La tendance Gin
Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités […]
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Mange avec le Chef
Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. Prenez place pour un moment hors du commun, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux, notre chef vous […]
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Menu asiatique
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de saumon à l'asiatique Plat : Tom Kha Gai au poulet et crevette Dessert du Chef à emporter. […]
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Mixologie – Rhum vol. 2
Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes », vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! Le Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version […]
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Menu asiatique
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de saumon à l'asiatique Plat : Tom Kha Gai au poulet et crevette Dessert du Chef à emporter. […]
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Pâtisserie – Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
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Menu d’automne chic
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de thon rouge Cappuccino de butternut Tartine d'œuf mimosa Plat : Magret de canard basse température Jus cuisiné […]
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Parent/Enfant – spécial pâte à choux
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Ce que votre petit Chef va adorer cuisiner : Choux craquelin Profiterole […]
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Mixologie – Cocktails Latinos vol.2
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino. La Caïpirinha : le cocktail national du Brésil à base de cachaça, l’eau de vie de […]
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Du marché à l’assiette
À la Villa Monin, nous imaginons des expériences où la gastronomie devient un véritable art de vivre. Accompagné de notre Chef culinaire, vivez une immersion authentique au cœur des saveurs […]
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Mixologie – Cocktails Latinos
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino. La Caïpirinha : le cocktail national du Brésil à base de cachaça, l’eau de vie de […]
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Menu d’automne chic
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de thon rouge Cappuccino de butternut Tartine d'œuf mimosa Plat : Magret de canard basse température Jus cuisiné […]
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Mixologie – Rhum vol. 3
Après le succès des précédents cours autour du rhum, vous découvrirez trois nouveaux cocktails classiques, créatifs, mais aussi audacieux Le Timur n°5: un mélange unique aux notes d’agrumes et de […]
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Menu d’automne chic
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de thon rouge Cappuccino de butternut Tartine d'œuf mimosa Plat : Magret de canard basse température Jus cuisiné […]
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Pâtisserie – Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
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Menu spécial pâtes italiennes
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez 3 recettes différentes à partir de la même pâte : Les ravioles Les tagliatelles Les lasagnes Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Réalisation […]
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Parent/Enfant – spécial pâtes italiennes
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Ce que votre petit Chef va adorer cuisiner : Les ravioles Les […]
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Mixologie Vodka Vol.1
Vous apprendrez à confectionner 3 cocktails classiques qui ont traversés les décennies et sont toujours parmi les plus appréciés dans les bars à cocktail autour du monde. Le Moscow Mule: […]
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Plat démo – spécial pâtes italienne
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Les ravioles Les tagliatelles Les lasagne Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques abordées : Réalisation de la pâte Fabrication […]
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Mixologie – Whiskies
Dans ce cours vous découvrirez trois cocktails emblématiques de la culture cocktail inspirés des Etats Unis : Le Mint Julep : le cocktail phare du Derby du Kentucky, servi dans son Julep […]
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Menu spécial pâtes italiennes
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez 3 recettes différentes à partir de la même pâte : Les ravioles Les tagliatelles Les lasagnes Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Réalisation […]
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Mixologie – Rhum Vol.3
Après le succès des précédents cours autour du rhum, vous découvrirez trois nouveaux cocktails classiques, créatifs, mais aussi audacieux Le Timur n°5: un mélange unique aux notes d’agrumes et de […]
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Menu spécial pâtes italiennes
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez 3 recettes différentes à partir de la même pâte : Les ravioles Les tagliatelles Les lasagnes Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Réalisation […]
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Pâtisserie – Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
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Le défi du placard : cuisiner avec ce que l’on a
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez : Une entré, un plat et un dessert Avec ce que l on a dans nos placards, notre frigo, ou le jardin. Dessert du […]
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Spécial pâtisserie – Parent/enfant
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles; Au menu, 4 pâtisseries : Le fondant au chocolat La mousse au chocolat […]
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Plat démo
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Tournedos de bœuf rosini Pleurotes grillées Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques abordées : Cuisson et découpe
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Le défi du placard : cuisiner avec ce que l’on a
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez : Une entré, un plat et un dessert Avec ce que l on a dans nos placards, notre frigo, ou le jardin. Dessert du […]
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Le défi du placard : cuisiner avec ce que l’on a
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez : Une entré, un plat et un dessert Avec ce que l on a dans nos placards, notre frigo, ou le jardin. Dessert du […]
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Pâtisserie – Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
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Spécial pâtisserie
Vous réaliserez les gourmandises suivantes : Fondant au chocolat Choux craquelin Mousseux au fruit de Monin Techniques abordées : Réalisation du fondant Réalisation de la mousse Cuisson du choux
